2016年 07月 01日 ( 1 )

ワンコと一緒に薬膳のお勉強。

先週の土曜日。
らうかふぇさんで薬膳のお勉強をしてきました。

全2回でざっくり薬膳について学びます。
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本格的な薬膳はちょっと違うのかもしれませんが、
今回学ぶ薬膳は、すぐに始められて無理なく続けられる薬膳とのこと。

特別な食材を使うわけではなく、
「美味しくないけどガマンして食べる」みたいなモノではないそうです。
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基本は「季節、体質、体調などに合わせて食材や調理法を選ぶ」。
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これまでも、ベースとなる食材に旬のモノを加えたり、
体調を崩したときには良いと言われるモノを食べさせたりしてました。
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今回の受講をきっかけに、より多くの食材についての知識を得て、
こなつの体質に合った食材や調理法を試してみようっと。
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ちなみに、体質チェックの結果、こなつは陰に偏ってるらしい。
食を通じて陰と陽のバランスを整えられたらいいな。
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by konatsu-ji-ji | 2016-07-01 00:00 | こなつお手入れ・体調管理 | Comments(4)


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