ようやく使い始めました。

数ヶ月前
ペロママからいただいた白味醂。
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使いかけのみりんがあったため
なかなかお披露目できませんでしたが

このたびようやく開栓となりました。

なんだか包装に威厳があるねぇ。
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まずは、お味見。

あれ、香りが違う。
アルコールの香りがツンとせずとても柔らかーい。

普通のみりんをそのまま飲んだことがないので
違いを説明できないのだけど

調味料というより甘くて美味しいワイン、かな。
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白味醂を使った最初の料理は
「豚肉とナスの甘辛炒め」。
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お料理が苦手でも

食材や調味料、調理器具、食器など
ちょっと良いモノ
お気に入りのモノを取り入れると
テンション上がるよね。
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ペロママ、どうもありがとー。
白味醂、大活躍間違いなしでーす。



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by konatsu-ji-ji | 2018-08-19 14:33 | お買い物・いただきモノ | Comments(2)
Commented by ペロママ at 2018-08-20 11:01 x
白みりん使ってくれてありがとうございまーす。
わー。みりんそのまま飲んだことなかったよ。
なんかこういう昔ながらの製法を大事にしてる調味料を使うと、
料理上手な気持ちになっちゃうのよね。
実際、私は料理上手じゃないけども。
でもでも気持ちは大切よね!
いいものを作っているところを応援してあげたい。
日本の職人さんが好きすぎてうざくてごめんなさいー。
またおススメあったら押し付けちゃうかも 笑。
Commented by ちび子 at 2018-08-21 08:23 x
★ペロママさんへ
おはようございます (^0^)

白味醂の説明にね
江戸時代は
夏場の滋養強壮に飲んだって書いてあって。

お味は貴腐ワインのようって感想を
どこかで見たから飲んで見たよ。
確かに貴腐ワインみたいだった。
美味しかったよー。

ワタシも
日本の職人さん応援団の一員だよ。

多少割高でも
守ってきた伝統や手法に対する付加価値だと思えば
決して高くはないとも思うしね。

白味醂、とっても気に入りましたー。
ありがとねー。


ヨーキーこなつ(2010年5月11日生まれ)との生活を記録します


by ちび子

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