2017年 10月 03日 ( 1 )

薬膳のお勉強をしてきました。(皮膚トラブル&肝臓トラブル編)

9月30日。
薬膳セミナーを受講してきました。
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今回は
皮膚トラブル対策と肝臓トラブル対策の2講座。

すでにトラブルを持っている場合はもちろん
トラブル予防にも有効なお話を聞いて参りました。
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今回は、こなつが毎回楽しみにしている
薬膳ゴハンのデモはありませんでしたが

その代わり、お土産がありました。

お土産はこれ、マコモダケ。
イネ科の植物で今が旬だそうです。
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油やニンニクとの相性が良いと伺ったので
アーリオオーリオを作ってみました。

シャキシャキした食感がとっても美味しーい。

繊維が多いので、こなつには
すりおろして食べさせてみることに。

すりおろしたマコモダケに
ニンジンやサツマイモなどを加えて巾着蒸し。
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美味しく食べてくれましたー。

2本いただいたから
もう1本はホイル焼きと炊き込みゴハンにしようかな。





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by konatsu-ji-ji | 2017-10-03 11:13 | こなつお手入れ・体調管理 | Comments(0)


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