2017年 03月 15日 ( 1 )

薬膳のお勉強をしてきました。(春の特別講座)

3月11日。
薬膳のお勉強をしにらうかふぇさんに行ってきました。

季節は春。

この季節に気をつけたいコト
有効な食材などを重点的に学ぶ特別講座です。
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また、東洋医学の考えに基づいた食材チェック方法も教えてもらいました。

これにより、普段摂取している食材のバランスを確認し

偏りを見直したり、
体質的に弱い部分に効果的な食材を加えたりすることが可能になります。
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お楽しみのデモンストレーションは

代謝の上がるこの季節に、バランスを整え体の巡りを良くし
寒い冬に滞ってしまったモノを排出する春スープ。

お持ち帰り用の容器などは先生が用意してくれたモノ。
なんかイチイチ可愛くてお洒落なのです。
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鹿の髄のダシがしみ込んだゴハンは
これまで経験したことないような魅力的な香りがするようで。

いつも以上に鼻の穴が広がってます。
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ゴハンを美味しく食べられるって、なんてシアワセなのかしら。
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これからも、こなつのために
美味しくて体にいいゴハンを頑張って作らせていただきまーす。




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by konatsu-ji-ji | 2017-03-15 23:02 | こなつお手入れ・体調管理 | Comments(2)


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